Mariette / 29 nov 2018
Zo tempereer je chocolade
Chocolade temperen. Of tempereren. We weten allemaal wat er wordt bedoeld en we zijn er doodsbang voor. In dit artikel leg ik je haarfijn uit hoe je chocolade tempereert!
Mariette / 11 mei 2018
Basisrecept: macarons
Het beste basisrecept voor de lekkerste en mooiste macarons vind je hier. Ik heb er dé expert uit bloggersland voor ingeschakeld.
Mariette / 09 apr 2018
Basisrecept: overnight oats
Havermoutjes zijn al een tijdje hot. Maar om ’s ochtends nóg sneller te kunnen knallen zijn de overnight oats uitgevonden. Met dit basisrecept kun je zelf helemaal losgaan met jouw favoriete smaken!
Mariette / 24 jan 2018
Vegan chocolade’boter’
Ken je de chocoladeboter van vroeger nog? Ik ben aan de slag gegaan voor een meer verantwoorde, vegan variant! Het woordje ‘vegan’ spreekt natuurlijk al tegen dat dit een echte boter is, maar het gaat om het idee.
Mariette / 20 dec 2017
De lekkerste cranberry compôte
Een kerstklassiekertje die nog ontbrak op Zoetrecepten: cranberry compôte. Not anymore! Deze is voor mij absoluut de lekkerste in z’n soort.
Mariette / 11 dec 2017
Zo maak je gesuikerde cranberry’s
Hoe geef je aan praktisch elke taart of toet een goede Kerst vibe? Met gesuikerde cranberry’s! En die zijn zó easy om te maken, niet normaal.
Mariette / 09 dec 2017
Cranberry lemon curd
Ik ben gek op lemon curd, maar bij Kerst horen nu eenmaal cranberry’s. Ik combineerde het beste van twee werelden met deze te lekkere cranberry lemon curd.
Mariette / 27 okt 2017
De lekkerste karamelspread
De lekkerste karamelspread speciaal voor jullie, maar dankzij Evelien. Wat ga je er eerst mee maken? Karamel shortbread of de witte chocolade karamelkoeken?
Mariette / 22 sep 2017
Vegan salted caramel
Een vegan salted caramel saus, zonder boter of slagroom, maar zeker zo lekker. Het kan! En het is net zo makkelijk als the real deal. Pinky promise.
Mariette / 07 aug 2017
Basisrecept: zo maak je margarine
Met maar vier ingrediënten kun je zelf thuis margarine maken. Lactosevrij én vegan. Ik laat je zien hoe in een simpele DIY video!
Mariette / 09 jul 2017
Basisrecept: zo maak je chocolade ganache
Een chocolade ganache maak je heel makkelijk zelf. Lees hier welke verhoudingen je voor de verschillende soorten chocolade of recepten aan moet houden.
Mariette / 07 apr 2017
Basisrecept: witte cake
Dit is één van mijn favoriete recepten die ik gebruik voor mijn epic bakingprojecten. Een basisrecept voor witte cake. En
Mariette / 26 mrt 2017
Basisrecept: vanille cashewpasta
Pindakaas, make place for my new best friend! Vanille cashewpasta, wat is dát lekker. Eigenlijk kan ze prima naast pindakaas
Mariette / 12 mrt 2017
Basisrecept: amandelcrème
Een simpel basisrecept voor de heerlijke Franse amandelcrème, ofwel Crème d’amandes. Je maakt het met maar vier ingrediënten.
Mariette / 10 mrt 2017
Basisrecept: zo maak je jam
Jam maken alleen voor oma’s? Not anymore! Tijdens de meest recente bakmarathon ging ik met Carolien aan de slag met