10x BBQ toetjes Een lekker BBQ toetje maken? Geen probleem! Ik verzamelde 10 verschillende recepten voor nagerechten na een zomerse BBQ, waarvan je de meeste toetjes ook óp de BBQ kunt maken. Ik ben benieuwd wat je favoriet is! Toetje op de BBQ De allerleukste BBQ desserts zijn misschien nog wel degene die je letterlijk óp de BBQ kunt maken. En zo’n toetje op de BBQ is meestal prima voor te bereiden en kan daarom perfect ingezet worden voor grotere groepen (lees: hongerige vrienden en familie 😉 ). Neem nou deze gegrilde ananas met ijs en rum-karamel. Als alle hartige trek gestild is, kunnen de plakken ananas op de grill. Ondertussen kook je de rum-suiker marinade in tot een karamelsaus en een kleine 10 minuten later is dit gruwelijk lekkere toetje op de BBQ al klaar. De rum kan makkelijk achterwege worden gelaten. Nog zo’n zoete lekkernij van de BBQ zijn deze gegrilde nectarines. Die smaken erg goed in een salade, maar je kunt ze ook als toetje op de BBQ maken. Dan combineer je ze na het grillen met een bol ijs, of juist met wat frisse crème fraiche. In beide gevallen smaakt afgebakken kruimeldeeg er ontzettend lekker overheen. BBQ dessert Misschien verwacht je het niet, maar deze gerookte chocolade mousse is ook een echt BBQ dessert. In dit geval is de room die je voor dit dessert gebruikt het eerste dat de BBQ in gaat, zodat je vervolgens de chocolade mousse kunt maken met de gerookte room. Een heel bijzonder dessert! Een ge-wel-dig en makkelijk BBQ dessert is een bak zelfgemaakt cheesecake ijs of een ijstaart. Echt waar, zo simpel om te maken en je gasten zijn zeker weten onder de indruk. Door mijn zwak voor cheesecake is het lemon curd cheesecake ijs favoriet, maar ik kan me zo voorstellen dat je de salted caramel Oreo ijstaart ook wel eens wil proberen. 😉 Toetje van de BBQ En dan deze leuke sinaasappel cakejes. Dit dessert maak je in een BBQ die dicht kan en daardoor als oven kan fungeren. In de tussentijd kan iedereen even uitbuiken, de eerste vaatwasser wordt gevuld en een klein uur later geniet iedereen van dit lekkere toetje van de BBQ. Dit is ook zo’n leukerd: banaan-cake kebabs. Jawel, zoete spiesjes met cake en gekaramelliseerde banaan als toetje van de BBQ. Ik serveerde ze in combinatie met pecan-karamel ijs en geroosterde pecannoten. Een top combinatie. BBQ toetjes Deze valt voor mij absoluut in de categorie makkelijke én favoriete BBQ toetjes: chocolade bananen met amaretto! Gewone chocolade bananen zijn helemaal kidsproof (en zwangerproof) en ook al heel erg lekker, maar och wie had gedacht dat die scheut amaretto nog zoveel zou toevoegen. Wat een heerlijkheid. En wat dacht je van een romige ijskoffie als BBQ toetje? Die kun je natuurlijk ook prima met een decafé maken als je een plafonddienstsessie wil voorkomen. Ik maak deze ijskoffie het liefst met zelfgemaakt kokosijs, maar als je een minder grote kokosliefhebber bent dan ga je lekker voor vanille-ijs. Nagerecht BBQ Jaaa, een BBQ vraagt om watermeloen toch? Maak daarom A.U.B. een keer deze zalige watermeloen pizza voor je gasten, of nee, voor jezelf! Je vindt het recept in mijn boek PUUR ZOET. Een panna cotta is typisch zo’n toetje dat je makkelijk voorbereidt en niet te zwaar is, dus een perfect nagerecht na een BBQ. Deze mokka panna cotta heeft een klein tropisch tintje en daarnaast smaakt mokka in je toetje nu eenmaal top naast een kop koffie of thee. Je vindt het recept in mijn boek PUUR ZOET. Met deze enorme portie aan BBQ toetjes kun jij vast en zeker de hele zomer vooruit! Mis ik nog een geniaal BBQ toetje? Laat dan even van je horen in de reacties onder dit bericht. Geniet van het BBQ-seizoen!