Bestel PUUR ZOET nu via deze link voor €24,99!

Witte rocky roads met manna

Zoetrecepten

Van sommige snoepjes geven je nostalgie all over the place. Neem nou manna. Hyper de pieper blij word ik ervan. Ik spotte laatst opeens weer een zak in de super; die moest en zou mee naar huis voor deze witte rocky roads!

Rocky road is een makkelijke traktatie: kies een aantal goed bij elkaar passende vullingen en meng ze door gesmolten chocolade. Witte chocolade in dit geval. De combi van kokos, pistaches en witte chocolade is hemels lekker en die vrolijke manna laat je nu eenmaal nooit in de steek. Throwback time met deze fijne rocky roads met manna.

Zoetrecepten

Witte rocky roads met manna

Door | 15 min | 24 personen

Dit heb je nodig

    • 600 gram witte chocolade
    • Zoveel manna als je wilt (maar zeker een flink hand vol)
    • 120 gram cranberries
    • 6 – 8 eetlepels kokos
    • 120 gram pistachenootjes

    En zo doe je het

    1. Neem een bakblik van 20 x 30 cm en vet deze in. Beleg vervolgens met bakpapier, dit blijft mooi plakken omdat je het blik hebt ingevet.
    2. Zet alvast al je ingrediënten om de rocky road mee te vullen klaar. Smelt de witte chocolade au bain-marie. Snijd de witte chocolade in kleine stukjes, dan smelt het beter. Het belangrijkste bij het smelten van witte chocolade is dat het vuur niet te hoog staat. Witte chocolade smelt namelijk op een lagere temperatuur dan melk- of pure chocolade.
    3. Als de witte chocolade volledig gesmolten is, voeg je alle ingrediënten er aan toe en roer je alles kort door elkaar. Giet het mengsel nu in het bakblik. Zet de rocky road nu een paar uur (of een nacht) in de koelkast tot de witte chocolade helemaal opgesteven is.
    4. Til de witte rocky road uit het bakblik via het bakpapier en snijd in ongeveer 24 stukjes. Ik laat de rocky altijd 1 – 2 uur op kamertemperatuur komen voor ik ze serveer. Geniet!!
    ENJOY ZOETJES! Heb jij deze "Witte rocky roads met manna" gemaakt? Laat even weten wat je ervan vond of show het resultaat via Instagram (tag me @zoetrecepten) of mijn Facebookpagina. Vind ik leuk! Elke week deel ik het mooiste kiekje via Instagram. XOXO Mariette

    Bekijk ook

    2 antwoorden op “Witte rocky roads met manna

    Geef een reactie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.