Ben jij wel eens aan de slag gegaan met gecondenseerde melk in de keuken? Je kunt er bijvoorbeeld een mega lekkere karamel spread mee maken: dulce de leche. Maar wat veel mensen niet weten, is dat je er ook heel gemakkelijk home made toffee snoepjes van kunt maken! Het enige dat je nodig hebt is een beetje boter en een blikje gecondenseerde melk. Ik zag deze ‘techniek’ voorbij komen op een aantal Nigeriaanse YouTube foodkanalen en dat moest ik zelf ook uit proberen.
Het resultaat was top: mijn nichtjes kwamen ’s middags proeven en konden er niet van af blijven. Yes! Ze hielpen me ook om de toffees te dippen in pure chocolade die we versierden met wat zout flakes. Gepimpte toffees! Leuk om samen te maken en lekker om op te knauwen!
Ik werk graag met gecondenseerde melk. Ik maak er graag ijs of fudge mee 😀
Oeh, fudge wil ik er ook zeker nog eens mee maken! Mmm.
Ben t nu aan het maken en het wordt geen massa…
Ben t nu aan het maken en het wordt geen massa…
Wat vervelend, dat klinkt alsof je het nog iets langer moest verwarmen. Is het uiteindelijk gelukt?