Bestel PUUR ZOET nu via deze link voor €24,99!

Sinaasappel-vanille overnight oats

sinaasappel-vanille overnight oats

Deze suikervrije sinaasappel-vanille oats smaken echt knetterlekker samen met de geraspte kokos. Zeker weten mijn nieuwe lievelingsontbijt!

I love sinaasappel. In mijn smoothies, in mijn baksels en ja, ook in mijn overnight oats. Niet alleen omdat de schil het zo’n lekker smaakje geeft, maar ook omdat het sap je ontbijtje lekker zoet zonder dat je suiker hoeft toe te voegen. Het vanille extract helpt daar ook een handje bij trouwens. Een suikervrij, glutenvrij, lactosevrij, vegan en lekker voedzaam ontbijt!

En dan heb ik het nog niet eens gehad over hoe fijn het is als je ’s ochtends geen ontbijt hoeft te maken, maar dit hemelse goedje gewoon uit de koelkast kunt trekken. Snap je al waarom het m’n nieuwe lievelings is?

sinaasappel-vanille overnight oats

Zoetrecepten

Sinaasappel-vanille overnight oats

Door | 10 minuten | 2 personen

Dit heb je nodig

  • 1 sinaasappel
  • 70 gram havermout
  • 3 el geraspte kokos
  • 90 ml kokosyoghurt
  • 75 ml (amandel)melk
  • 1 tl vanille extract
  • Grove kokosvlokken (decoratie)

En zo doe je het

  1. Rooster de grove kokosvlokken héél kort in de oven (bv. op 180 graden, maar blijf voor de oven staan wachten). Laat afkoelen en berg op in een afgesloten bakje.
  2. Rasp de schil van de sinaasappel en pers het sap uit.
  3. Meng de sinaasappelrasp, het sinaasappelsap, de havermout, de geraspte kokos, de kokosyoghurt, de amandelmelk en het vanille extract door elkaar en verdeel over twee kleine weckpotjes.
  4. Zet in de koelkast tot de volgende ochtend en top af met de kokosvlokken.
ENJOY ZOETJES! Heb jij deze "Sinaasappel-vanille overnight oats" gemaakt? Laat even weten wat je ervan vond of show het resultaat via Instagram (tag me @zoetrecepten) of mijn Facebookpagina. Vind ik leuk! Elke week deel ik het mooiste kiekje via Instagram. XOXO Mariette

8 antwoorden op “Sinaasappel-vanille overnight oats

  1. Ziet er heerlijk uit en vooral ook lekker makkelijk ’s ochtends, bij een chronisch tijdgebrek 😉 Ik vroeg me af, welke kokosyoghurt gebruik je hiervoor?

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.