Spijt had ik ‘s ochtends toen ik met een leren jasje en een dun sjaaltje op de fiets stapte. Hallo herfst. Brr. Diezelfde avond stond ik deze dadelballetjes te maken, met geroosterde pecannoten, homemade speculaaskruiden en wat kokos. Herfstige speculaasballetjes waren geboren.
Jaaaa, zo lekker! Daar móét een kopje thee bij.
En mag de verwarming dan ook aan?
Toch best fijn zo, die herfst.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
Wat lekker, ik ben gek op dadels 🙂
Ik ook! YUM!
Heb je ook een alternatief voor de pecannoten? Mijn zoon heeft een notenallergie.
Je kunt er gedroogde geraspte kokos doorheen doen! Ook heerlijk. Of wat zaden / cacaonibs
Hoe lang kan je dit bewaren? Lijkt me een leuk cadeautje maar moet dat dan toch wat op voorhand kunnen maken.
Zeker twee weken. Supergoed idee als cadeau!
Gebruik je verse dadels??
Het liefste wel, maar gedroogde kunnen ook. Verse dadels hoef je maar kort te weken, gedroogde dadels zeker 10 minuten in kokend water.
Mmmmmm……heeeerlijk!!! Ik heb ze met amandelschaafsel eromheen gemaakt! Voelt al een beetje als sinterklaas ;-). En mijn dadels waren weer eens op, maar half vijgen, half dadels werkt ook prima en ik ook heel lekker!
Ah lekkere afwisseling met vijgen! En voelt inderdaad al helemaal als een Sinterklaas treat 🙂
Hey Mariette,
Een paar weken geleden weer de gezonde bountyballetjes gemaakt met pure chocolade en een variant met de roze Ruby chocolade.
Vandaag opnieuw een batch gemaakt in de twee varianten samen met deze herfstige speculaas balletjes met de kokosolie. Het lijkt tenslotte nog steeds herfst te zijn in plaats van winter.
Is het trouwens niet verboden om iemand verslaafd te maken? 😉
Morgen ga ik nog gevulde Medjoul dadels maken met jouw salted caramel en een paar pinda’s als vulling en ondergedompeld in een warm bad van pure chocolade.
En ook een variant met de roze Ruby chocolade.
Ik wil ze afwerken met een drizzle van witte chocolade.
Het is een variatie op deze: https://nl.pinterest.com/pin/689121180467263221/
Ik heb een shop gevonden die de Ruby chocolade druppels van Callebout in kleine verpakkingen verkoopt: https://www.basboernoten.nl/chocolade/chocolade-druppels/ruby-chocolade-druppels
Ooooh wat zalig ziet dat eruit zeg en wat een gezellig berichtje weer! Ik vrees dat mijn leven niet meer veilig is zodra dat verboden wordt haha!