Bij die heerlijke zonnestralen hoort een frisse zoete snack. Daarom vandaag deze chocolade ijsbanaantjes. Dat klinkt een beetje gek, maar het zijn simpelweg gesneden, ingevroren bananenplakjes die je vervolgens in gesmolten chocolade dipt. Et voilà: een makkelijk en best gezond snackje. Echt een kleine treat.
Ook ideaal als je nog wat leftover bananen hebt die je niet wil laten vergaan. Ik heb het recept expres afgestemd op 1 banaan, dus als je meerdere bananen overhebt kun je het recept daar gemakkelijk mee vermenigvuldigen. Dus maak ze gauw, dan heb je vanavond of morgen deze lekkere koele chocolade ijsbanaantjes!
Kan ik ook zonnebloem olie gebruiken voor dit recept?
Zonnebloem olie hardt niet uit zoals kokosolie dat wel doet, dus dat zou ik niet zo snel doen.