Seizoensfruit: wanneer kies je welk soort fruit?

Seizoensfruit

Wanneer je door het hele jaar heen met fruit bakt, zul je rekening moeten houden met de seizoenen. Niet alleen omdat een frisse bramentaart het beste smaakt in de zomer en een warme cranberry appelplaatkoek het beste in de winter, maar ook omdat het je de nodige centjes scheelt. Fruit dat niet in het seizoen is, is superprijzig.

Ik geef toe, ook ik zwicht elk jaar wel eens voor een veel te dure bak out-of-season aardbeien. Maar het liefst gebruik ik seizoensfruit, dat heb ik zo van huis uit meegekregen. De tuin van mijn ouders stond in de lente en (na)zomer vol met kersen, aalbessen, frambozen, wijnbesjes, bramen, pruimen en appels. Je weet pas wat je mist, als je in een appartementje in de stad gaat wonen zullen we maar zeggen.

Maar ook wanneer je fruit in de winkel of op de markt koopt, is seizoensfruit nu eenmaal goedkoper, milieuvriendelijker en zo heb je elk seizoen een natuurlijke variatie op je bak- en eetpatroon. 😉

wanneer kies je welk soort fruit?

Om je een handje te helpen met de seizoensbewuste keuze, vind je hieronder een overzicht van (Nederlands) seizoensfruit per maand. Onder seizoensfruit worden fruitsoorten verstaan die het liefst lokaal zijn geteeld, waar de verwarmingen in de kassen niet te hard voor hebben hoeven branden en die een zo kort mogelijke reis hebben afgelegd.

In onderstaande lijstjes zijn de dikgedrukte fruitsoorten veelal van Nederlandse bodem verkrijgbaar. Zo zijn Nederlandse appels en peren praktisch het hele jaar verkrijgbaar. Veel fruitsoorten die wij dagelijks eten komen echter het hele jaar door uit het buitenland, zoals ananas. Alsnog worden deze soorten seizoensfruit genoemd, omdat ze in de desbetreffende maand de beste kwaliteit hebben en zo mileuvriendelijk mogelijk worden verbouwd en vervoerd.

Wat is het fruit van het seizoen?

seizoensfruit JANUARI

• Appels
• Peren
• Stoofperen
• Banaan
• Cranberry’s
• Grapefruit
• Limoen
• Mandarijn
• Meloen
• Sinaasappels
• Ananas
• Avocado
• Citroenen
• Druiven
• Granaatappels
• Kaki (sharonfruit)
• Kiwi’s
• Lychee
• Nectarines
• Perziken
• Pruimen

seizoensfruit FEBRUARI

• Appels
• Peren
• Stoofperen
• Banaan
• Cranberry’s
• Grapefruit
• Limoen
• Mandarijn
• Meloen
• Sinaasappels
• Ananas
• Avocado
• Citroenen
• Druiven
• Granaatappels
• Kaki (sharonfruit)
• Kiwi’s
• Lychee
• Nectarines
• Perziken
• Pruimen

seizoensfruit MAART

• Appels
• Peren
• Banaan
• Cranberry’s
• Grapefruit
• Limoen
• Mandarijn
• Meloen
• Sinaasappels
• Ananas
• Avocado
• Citroenen
• Druiven
• Granaatappels
• Kiwi’s
• Nectarines
• Perziken
• Pruimen

seizoensfruit APRIL

• Appels
• Peren
• Aardbeien
• Banaan
• Cranberry’s
• Grapefruit
• Limoen
• Mandarijn
• Meloen
• Sinaasappels
• Ananas
• Avocado
• Citroenen
• Druiven
• Granaatappels
• Kiwi’s
• Mango
• Nectarines
• Perziken
• Pruimen

seizoensfruit MEI

• Appels
• Peren
• Aardbeien
• Blauwe bessen
• Bramen
• Kersen
• Banaan
• Grapefruit
• Limoen
• Mandarijn
• Meloen
• Sinaasappels
• Ananas
• Avocado
• Citroenen
• Druiven
• Granaatappels
• Kiwi’s
• Mango
• Nectarines
• Perziken
• Pruimen

seizoensfruit JUNI

• Appels
• Peren
• Aalbes
• Aardbeien
• Frambozen
• Blauwe bessen
• Bramen
• Kersen
• Kruisbessen
• Pruimen
• Vijgen
• Banaan
• Grapefruit
• Limoen
• Mandarijn
• Meloen
• Sinaasappels
• Abrikoos
• Ananas
• Avocado
• Citroenen
• Druiven
• Granaatappels
• Kiwi’s
• Mango
• Nectarines
• Perziken
• Watermeloen

seizoensfruit JUNI

• Appels
• Peren
• Aalbes
• Aardbeien
• Frambozen
• Blauwe bessen
• Bramen
• Kersen
• Kruisbessen
• Pruimen
• Vijgen
• Banaan
• Grapefruit
• Limoen
• Mandarijn
• Meloen
• Sinaasappels
• Abrikoos
• Ananas
• Avocado
• Citroenen
• Druiven
• Granaatappels
• Kiwi’s
• Mango
• Nectarines
• Perziken
• Watermeloen

seizoensfruit AUGUSTUS

• Appels
• Peren
• Aalbes
• Aardbeien
• Frambozen
• Blauwe bessen
• Bramen
• Kersen
• Pruimen
• Vijgen
• Banaan
• Grapefruit
• Limoen
• Mandarijn
• Meloen
• Sinaasappels
• Abrikoos
• Ananas
• Avocado
• Citroenen
• Druiven
• Granaatappels
• Kiwi’s
• Mango
• Nectarines
• Perziken
• Watermeloen

seizoensfruit SEPTEMBER

• Appels
• Peren
• Aardbeien
• Frambozen
• Blauwe bessen
• Bramen
• Cranberry’s
• Pruimen
• Vijgen
• Banaan
• Grapefruit
• Limoen
• Mandarijn
• Meloen
• Sinaasappels
• Abrikoos
• Ananas
• Avocado
• Citroenen
• Druiven
• Granaatappels
• Kiwi’s
• Mango
• Nectarines
• Perziken
• Passievruchten

seizoensfruit OKTOBER

• Appels
• Peren
• Stoofperen
• Banaan
• Cranberry’s
• Grapefruit
• Limoen
• Mandarijn
• Meloen
• Sinaasappels
• Abrikoos
• Ananas
• Avocado
• Citroenen
• Druiven
• Granaatappels
• Mango
• Kiwi’s
• Nectarines
• Perziken
• Pruimen
• Passievruchten

seizoensfruit NOVEMBER

• Appels
• Peren
• Stoofperen
• Banaan
• Cranberry’s
• Grapefruit
• Limoen
• Mandarijn
• Meloen
• Sinaasappels
• Abrikoos
• Ananas
• Avocado
• Citroenen
• Druiven
• Granaatappels
• Kiwi’s
• Lychee’s
• Mango
• Nectarines
• Perziken
• Pruimen
• Passievruchten
• Kaki (sharonfruit)

seizoensfruit DECEMBER

• Appels
• Peren
• Stoofperen
• Banaan
• Cranberry’s
• Grapefruit
• Limoen
• Mandarijn
• Meloen
• Sinaasappels
• Abrikoos
• Ananas
• Avocado
• Citroenen
• Druiven
• Granaatappels
• Kiwi’s
• Lychee’s
• Mango
• Nectarines
• Perziken
• Pruimen
• Passievruchten
• Kaki (sharonfruit)

BRONNEN: Mileucentraal – 24kitchen – familie fruitkennis