Tegen beter weten in ben ik aan de slag gegaan met Valentijnsdagkoekjes. Ik doe weinig met dit thema, omdat Thomas een bloedhekel heeft aan deze oh zo commerciële dag. Vroeger had ik stiekem grote verwachtingen op Valentijnsdag, maar dat heb ik na een grote teleurstelling snel afgeleerd dankzij Thomas ;). Nu plan ik elke keer fijn iets met mijn liefste vriendinnen.
Hartjeskoekjes bakken voor mezelf voelt een beetje treurig. Maar wie hou ik voor de gek: als het lekker is dan eet ik het op, in welke vorm dan ook. Echte liefdesbaksels dus, deze koekjes. Liefde voor jezelf, liefde voor je vriend/vriendin, liefde voor je vrienden of liefde voor je familie. Who cares! Ik maakte een simpel glazuurtje voor op de koekjes, omdat ik geen ingrediënten voor een royal icing in huis had. Dit glazuur is wat dunner, maar supermakkelijk om te maken en leuk om met kids mee te kliederen.
Maak er zelf (of samen) een heerlijk romantische Valentijnsdag van!
ziet er heel erg lekker uit! alleen hoe krijg je dat glazuur zo mooi en rood?