Holy granola, heb je wel eens een hartige variant geproefd? Ik niet! Maar gastblogger Emma maakt deze hartige granola regelmatig voor over haar salades. Wat een top idee.
“Ik ben een grote fan van granola: het is best wel gezond, heeft een lekkere bite, er zitten veel vezels en gezonde complexe koolhydraten in en het is ook nog zoet! Wat wil je nog meer? Echter, soms wil ik ook wel eens wat anders, en dan maak ik hartige granola. Ik zou het niet aanraden om deze te eten bij je ontbijt met een bakje yoghurt, maar het is een super leuk (en lekker) alternatief voor croutons in je salade, of als crunchy topping voor je soep, maar natuurlijk is het ook heerlijk om een klein handje te pakken als snack!” – aldus Emma.
Emma is een super creatieve en enthousiaste blogster die op haar blog That Healthy Kitchen nog veel meer gezonde (vegetarische en vaak ook vegan) recepten deelt! Af en toe zal ze n van haar inspirerende recepten in een gastblog op Zoetrecepten delen, zoals nu deze hartige granola. Ik kan niet wachten om ‘m over mijn salade te gooien.
