Bestel PUUR ZOET nu via deze link voor €24,99!

Açai bowl (met açai poeder)

Zoetrecepten

De açai bowl blijft hot! Ik at ‘m al een paar keer buiten de deur, maar nu is het tijd voor mijn eigen versie van deze heerlijke en gezonde smoothiebowl.

De açai is een reuze gezond paars besje, dat je uitspreekt als ‘assa-ie’. Het is zo gezond omdat het vol zit met antioxidanten en vitamines. Om zo min mogelijk hiervan verloren te laten gaan gebruik ik het liefst açai-pulp, maar dat is niet voor iedereen even makkelijk te verkrijgen. Açai poeder vind je daarentegen bij bijna elke supermarkt and does the trick as well.

De basis van een açai bowl is altijd banaan en een melksoort/kokoswater, maar ik combineer het voor de lekkerste smaak ook nog met blauwe bessen en frambozen. Die vind je ook weer terug op de topping, samen met mijn favoriete knapperige granola. Easy as that!

acai bowl

Zoetrecepten

Açai bowl (met açai poeder)

Door | 5 minuten | 2 personen

Dit heb je nodig

  • 300 ml (haver)melk / kokoswater
  • 2 rijpe bananen (200 gram)
  • 2 el açai poeder
  • 100 gram blauwe bessen
  • 100 gram frambozen

En zo doe je het

  1. Doe alle ingrediënten samen in de blender en maal een aantal minuten tot je een volledig gladde massa hebt.
  2. Verdeel over twee kommetjes en verdeel met toppings naar keuze. Ik gebruikte blauwe bessen, frambozen en granola.

TIP: voor een extra zomerse smoothiebowl gebruik je bevroren blauwe bessen en frambozen.

ENJOY ZOETJES! Heb jij deze "Açai bowl (met açai poeder)" gemaakt? Laat even weten wat je ervan vond of show het resultaat via Instagram (tag me @zoetrecepten) of mijn Facebookpagina. Vind ik leuk! Elke week deel ik het mooiste kiekje via Instagram. XOXO Mariette

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *