Yes! Ik heb een top variatie op
de bekende dadelballetjes
voor jullie. Abrikoos-kokos bliss balls, met stukjes amandelen. Je maakt ze net zo makkelijk, ze zijn friszoet en de kokossmaak komt goed naar voren. Een echt zomers balletje!
Ik vertelde mijn zus over deze balletjes, waarbij haar wenkbrauwen zich hoog optrokken toen ik het woord ‘bliss ball’ liet vallen. Ik heb er een heel duidelijk beeld bij:
gezonde snackballetjes
(meestal) op basis van dadels die worden fijngemalen met nootjes, zaden, pitten, havermout of cacao.Enig, maar waar komt het woord bliss ball dan vandaan?
No clue!
Bliss betekent zoiets als
het ervaren
van een zeker gevoel
van geluk
, wat je schijnbaar moet ervaren na het eten van zo’n balletje. En dat klopt in mijn geval, want ik word blij van lekker voedsel. Zeker wanneer het me een goede
power-up
geeft, zoals bliss balls dat juist doen. Ze zitten vol met gezonde, energierijke voedingsstoffen waardoor je tussen je maaltijden in weer even door kunt knallen.
Helaas ben ik nog steeds clueless over de afkomst van het woord. Weet jij het? Laat een reactie achter in de comments!
CADEAUTIP! PUUR ZOET
In mijn bakboek PUUR ZOET vind je 80 glutenvrije en lactosevrije recepten, waarvan bijna 60 vegan. Simpele en pure ingrediënten staan centraal en er zijn handige baktips omschreven om ingrediënten te kunnen vervangen. Met deze lekkere recepten kan iedereen op verantwoorde manier van zoete ontbijtjes, koek, taart en toetjes genieten.
BESTEL HIER!
recept
Abrikoos-kokos bliss balls
Deze abrikoos-kokos bliss balls zijn een top variatie op het bekende dadelballetje. Makkelijk om te maken en friszoet van smaak, de perfecte zomersnack!
Ingrediënten
- 150 gram gedroogde abrikozen
- 50 gram amandelen
- 40 gram geraspte kokos
- 1 el kokosolie
Bereiding
- Laat de gedroogde abrikozen zeker 10 minuten weken in kokend heet water tot ze lekker zacht zijn. Giet het water dan af.
- Haksel de amandelen in kleine stukjes in je keukenmachine of blender en zet even opzij.
- Maal vervolgens de gedroogde abrikozen fijn in je keukenmachine of blender, samen met een eetlepel kokosolie.
- Hou een klein beetje kokos apart voor de topping. Voeg de rest van de kokos en de gehakte amandelen toe aan het abrikozengoedje en mix door elkaar. Maak hier balletjes van met je handen en rol deze door de kokos. Laat de balletjes opstijven in de koelkast.
BEWAREN:
zeker een week, in een afgesloten bakje in de koelkast.
8 reacties
Ze zijn zo lekker! Ik had inderdaad ook al eens gezocht via google waar de bliss ball nu eigenlijk vandaan komt en wat de precieze betekenis is maar helaas is daar echt niets over te vinden.
Nee gek he! Check de leuke reactie van Lennie hieronder btw 🙂
In de tijd dat mn allereerste yogadocente jong was. (Dat was in de hippie tijd 😉 werden Bliss balls gegeten tijdens samenkomsten van Bhakti yoga beoefenaars. Yogi’s..
Dus het woord is afkomstig uit de yoga traditie. Denk ik!
Bhakti yoga is de weg van het het aanbidden van het goddelijke. Ook in het aardse (overvloedig en lekker eten) Bliss is devotie.
Liefs Lennie
Ha Lennie, wat grappig om te horen dit! Thanks voor het delen van je verhaal, it makes total sense 🙂 Liefs, Mariette
Ik vind deze combi, abrikoos kokos, heel erg lekker. Word vaker gemaakt hier in huis 🙂
Ah hoe leuk! Maken jullie er ook nog andere combi’s mee?
Zou je de abrikoos kunnen vervangen door rozijnen? Hoeveel gram rozijnen moet ik dan nemen, dezelfde hoeveelheid?
Dat kan zeker! Ik zou inderdaad hetzelfde gewicht aanhouden. Laat je even weten hoe ze zijn geworden?