Op de valreep een topper van Melissa voor het kerstontbijt. Deze heerlijke ontbijttulbandjes met cranberry’s en pecannoten zijn in de gezonde hoek, maar dankzij de witte chocolade hebben ze ook dat lekker zondige randje dat gewoon bij Kerst hoort.
Door Melissa. Nog maar een paar dagen en dan is het ein-de-lijk kerst. De voorbereidingen voor onder andere het eten in deze periode zijn bij mij thuis al in volle gang. Ondanks dat de meeste mensen gigantisch uitpakken tijdens het avondmaal, vind ik het onwijs leuk om extra aandacht te geven aan het kerstontbijt. Als echte ontbijtliefhebber n zoetekauw is dit namelijk altijd al mijn favoriete onderdeel van de feestdagen geweest.
Dit jaar worden deze mini tulbanden aan het ontbijt toegevoegd. De combinatie van amandel- en havermeel zorgen voor een fijne structuur. De cranberry’s en de topping van witte chocolade maken de cakejes extra feestelijk en lekker zoet. Daarnaast is dit formaat ideaal om het kerstontbijt mee te starten. Je houdt namelijk nog genoeg ruimte over voor al het andere heerlijke eten van deze dagen. Hele fijne dagen toegewenst. Geniet ervan!
