Bestel PUUR ZOET nu via deze link voor €24,99!

White chocolate oreo brownies

Zoetrecepten

Ben ik weer met een over de top lekker, volvet, zondig en zoet #sweetfriday recept. Tromgeroffel. White chocolate oreo brownies, oh yes!

Kennen jullie het programma epic meal time? Smerig en briljant grappig tegelijk. Een paar rete stoere mannen maken over de top vette gerechten. Neem bijvoorbeeld een ‘lasagne’ opgebouwd uit cheeseburgers, bacon, kaas, frietjes, MORE BACON, cheeseburgers en ga zo door. Zo voelde het haast ook met white chocolate oreo brownies: epic baking. Alsof brownies, white chocolate oreo’s en witte chocolade los van elkaar nog niet goed genoeg zijn, combineer ik ze in dit recept gewoon. Who cares about calories? Ik gebruikte mijn eigen favo brownie recept en stopte deze vol met white chocolate oreo’s. Want gewone oreo’s vind ik niet zó (of is het heiligschennis dat ik dat zeg?). Wanneer je brownies uit de oven komen, giet je een laag gesmolten witte chocolade erover heen en top je de brownie af door middel van nog meer white chocolate oreo chunks. En oh my wat is dit goddelijk! Epic. De ultieme tip: drink er een glaasje melk bij. Mmmm.

Oh, zin om zo een smerig filmpje van epic meal time te kijken? Check deze dan maar eens. Brr! Dan toch maar deze oreo brownies met witte chocolade..:

 

Zoetrecepten

White chocolate oreo brownies

Door | 45 minuten + baktijd | 25 personen

Dit heb je nodig

    • 275 gram pure chocolade
    • 275 gram ongezouten boter
    • 300 gram fijne kristalsuiker
    • Een theelepel vanille aroma
    • Een snufje zout
    • 150 gram bloem
    • 4 eieren (L)
    • 300 gram witte chocolade
    • 3 pakken white chocolate oreo’s
    • Ondiepe bakvorm, 20 x 35 cm

     

    En zo doe je het

    1. Breek de pure chocola in kleine stukjes en smelt dit au bain-marie, samen met de boter. Roer het goed door elkaar.
    2. Verwarm de oven voor op 180 graden. Neem de bakvorm en bekleed deze met bakpapier. Trucje: vet de bakvorm een beetje in, zodat het bakpapier hier aan vast plakt.
    3. Neem de (enigszins afgekoelde) gesmolten chocola en boter en meng hier de suiker, het snufje zout en het vanille aroma doorheen.
    4. Zeef de bloem en roer dit ook door het chocolademengsel. Voeg hier vervolgens de eieren één voor één aan toe en roer het door elkaar, tot je een glad en smeuïg mengsel hebt.
    5. Giet 1/3e van het browniebeslag in de bakvorm en verdeel ongeveer 2/3 van de oreo’s over de bodem. Ik legde er ongeveer 4 in de breedte en 6 of 7 in de lengte, zodat elke brownie een oreo erin heeft. Giet vervolgens de rest van het browniebeslag erover heen en strijk glad zodat alle oreo’s bedekt zijn.
    6. Indien je, net zoals ik, een aluminium bakvorm gebruikt moeten je brownies 25 – 30 in de oven op 180 graden. Wanneer je bijvoorbeeld een stenen bakvorm gebruikt is de baktijd iets langer.
    7. Laat de brownies afkoelen en smelt ondertussen de witte chocolade au bain-marie. Zet een pannetje met wat water op het vuur en hang hier een vuurvaste kom boven. Snijd de witte chocolade in kleine stukjes, op die manier smelt het sneller en makkelijker. Zet het vuur helemaal laag zodra het water heet is en doe de witte chocolade in de kom erboven. Roer tot het volledig gesmolten is en giet het vervolgens over de brownies.
    8. Neem nu de overige oreo’s en snijd deze in kleine stukjes, strooi deze stukjes over de witte chocolade deeg tot het een mooi geheel is geworden. Laat de brownies volledig afkoelen, zodat ook de witte chocolade volledig uithard en snijdt ze hierna pas in stukjes. Klaar zijn je oreo brownies met witte chocolade!
    ENJOY ZOETJES! Heb jij deze "White chocolate oreo brownies" gemaakt? Laat even weten wat je ervan vond of show het resultaat via Instagram (tag me @zoetrecepten) of mijn Facebookpagina. Vind ik leuk! Elke week deel ik het mooiste kiekje via Instagram. XOXO Mariette

    Bekijk ook

    8 antwoorden op “White chocolate oreo brownies

    1. Er staat in het recept witte melkchocolade, volgens mij word er witte chocolade bedoeld, dit is misschien een beetje verwarrend!😊 Ik ga het recept straks uitproberen! Ben benieuwd!

    2. Hoi!
      Ik vroeg me af welk merk pure chocolade en witte chocolade je gebruikt in dit recept?

      Ik heb hem al eens gemaakt, en hij was echt heeeerlijk! maar wie weet is er toch een verschil in chocola 😀

      xxx Marinthe

    Geef een reactie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.