Om er nog een beetje een gezonde snack van te maken, gebruikte ik extra pure chocolade en ongebrande noten. Als crunchy extra’tje voegde ik ook cacao nibs toe, maar dat is geen must. Lekker zelf spelen met jouw favo toppings dus!
CADEAUTIP! PUUR ZOET
In mijn bakboek PUUR ZOET vind je 80 glutenvrije en lactosevrije recepten, waarvan bijna 60 vegan. Simpele en pure ingrediënten staan centraal en er zijn handige baktips omschreven om ingrediënten te kunnen vervangen. Met deze lekkere recepten kan iedereen op verantwoorde manier van zoete ontbijtjes, koek, taart en toetjes genieten.
BESTEL HIER!
Easy noten chocolaatjes
Ik ben een enorme snacker. ’s Avonds, ’s ochtend en ’s middags, ik moet altijd wat te snaaien hebben. Extra blij word ik daarom van zulke easy noten chocolaatjes die je heel snel in elkaar draait. Chocolade en nootjes zijn een gouden combi, dus daar kan het niet mis gaan.
Ingrediënten
- 150 gram pure (vegan) chocolade
- Theelepel kokosolie
- Handje nootjes
- Gedroogd fruit
- Kokos, cacaonibs
Bereiding
- Smelt de chocolade au bain-marie met de kokosolie. Leg ondertussen een velletje bakpapier klaar op je aanrechtblad en zet daar omheen alle toppings die je wilt gebruiken.
- Als de chocolade volledig gesmolten is neem je een lepel en giet je plakjes ter grootte van een 2-euro-munt of van net een slag groter op je bakpapiertje. Je kunt zeker 25 van zulke plakjes uit deze hoeveelheid chocolade halen, maar dat hangt een beetje af van de grootte.
- Versier de plakjes chocolade nu met de toppings. Denk aan de combinatie van zacht, zoet en crunchy, door gedroogd fruit, met nootjes en een extra topping (kokos/cacaonibs) te combineren. Stiekem is het ook lekker om sommige chocolaatjes bijvoorbeeld alleen met rozijntjes te versieren. Maak er een feestje van 😉
- Laat de chocolaatjes een aantal uur goed uitharden en leg ze eventueel in de koelkast om dat proces te versnellen.
ENJOY ZOETJES!
Vond jij dit een fijn recept? Let me know via Facebook, Instagram of Snapchat, of laat wat achter in de comments 🙂 I like!
En vergeet je niet te abonneren op mijn YouTube kanaal!
Ohh, wat ziet dat er lekker uit! Als ik chocolade afheb dan ga ik deze maken. 🙂
Ja he? En zo simpel! Geniet ervan 😀
Oh, ik krijg hierdoor zo’n zin in chocolade! Heerlijke die chocolade en noten combo 😀
Yeeh, precies de bedoeling! 😀