Jawel jongens! Na de quichizza volgt nu ook de pizza oliebol. Een daadwerkelijk goddelijke verwezenlijking van de heerlijke smaak van pizza in de beste oudjaarsversnapering.
Drie jaar geleden deelde ik met jullie mijn recept voor een quichizza. Een quiche die smaakt naar pizza, maar dan een slag gezonder en in quiche-vorm. Deze pizza oliebol is niet bepaald gezond te noemen, maar met dezelfde smaken (chorizo, gegrilde paprika, rode ui) krijg je die echte pizza feeling. En man wat zijn ze lekker! En nog een voordeel: je hoeft met je brakke harses geen katervoedsel te bestellen op 1 januari. U neemt gewoon nog een pizza oliebolletje. Even opwarmen met wat Parmezaanse kaas erover. Smul-len.
HARTIGE OLIEBOLLEN
Vorig jaar had ik samen met vriendin Eli’s deli de smaak te pakken en bakten we VIER verschillende soorten hartige oliebollen. Omdat het er zoveel waren kon ik het qua content simpelweg niet kwijt, dus bewaarde ik de pizza variant voor nu. Cadeautje. Deze pizza oliebol en de amazing quiche lorraine oliebol waren mijn favoriet. Spontaan kwijlen achter mijn laptop. Omdat ik begin dit jaar vegetariër werd, vind je in alle recepten hoe je de bollen net zo lekker vegetarisch bereid. De andere twee van de vier waren trouwens van zichzelf al vega: de hartige geitenkaas oliebol en de lactosevrije Italiaanse oliebol met olijven en pijnboompitten. Voor welke ga jij?!
Ga je toch liever voor zoet? In dit artikel deel ik mijn 3 favoriete zoete oliebol vullingen!
Wat waren ze heerlijk Mariëtte! Volgend jaar bak ik ze weer met oud en nieuw, of in mei als mijn man jarig is, want die was er helemaal lyrisch over! En de beste wensen natuurlijk, met veel bakinspiratie, waar wij weer van mee kunnen genieten 😁