Omdat ik dit weekend pas Sinterklaas vier, stond ik gisteravond een speciale, maar eigenlijk ook hele simpele taart te bakken: een speculaasappeltaart met spijs! Dat is eens wat anders dan gevulde speculaas, maar ook zeker niet your regular apple pie. En óh zó lekker. Overduidelijk ben ik zoet geweest. Jij ook toch? Snel maken dus!
Ik had dit leuke recept voorbij zien komen op de fijne blog van Caroline en heb er mijn eigen speculaasappeldraai aan gegeven. Fijne Sinterklaas allemaal!
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
Waar is de abrikozenjam eigenlijk voor nodig ??
Hi Amber, zie stap 9 in het recept hiervoor.
Deze combinatie ga ik binnenkort is maken: appeltaart/gevuld speculaas maar dan samengevoegd 🙂
Zo lekker! Ik ga binnenkort een speculaas/spijs/cake uitproberen, mmm…
Na aankomst van de goede Sint deze Heerlijke frisse variatie op gevulde speculaas gegeten. Iedereen heeft gesmuld.
Ik Heb de helft van de in het recept aangeraden hoeveelheid spijs gebruikt om de taart minder zoet te maken.
na een dag was de smaak nog lekkerder….
Mmmm, ja de smaak van de speculaaskruiden wordt na een paar dagen alleen nog maar lekkerder!
In watvoor vorm is deze taart het beste te maken? Een 24 cm of toch kleiner?
Hi Babs, ik gebruikte een 24 cm bakvorm, dan wordt de taart wat lager. Dat is het enige verschil 🙂
Deze taart was een groot succes. Ik heb de helft van de spijshoeveelheid gebruikt en verder het recept aangehouden. Ga ik vaker maken.
Super om te horen! Afhankelijk van hoe erg je van spijs houdt kun je ook zeker met de helft toe. Mmm!
Hoi Amber,
Deze taart is werkelijk geweldig, mijn gasten hebben er van gesmuld en waren helemaal onder de indruk. ik heb zelf alleen altijd een probleempje bij het bakken van appeltaart, maar dat valt vast mij als ‘bakker’ alleen maar op, het sap van de appels maakt de taart altijd best wel vochtig, zodat hij bij het aansnijden soms niet helemaal stevig blijft en uit elkaar valt als je een stukje op een bordje legt. heb je misschien een tip hoe je de taart iet droger kan krijgen, maar dat hij wel lekker smeuïg blijft? Heb het al met havermout geprobeerd, maar is nog niet genoeg. Verder top recept, eerlijk gezegd bak ik hem de hele winter door, niet alleen in December.
Sorry, ik bedoel natuurlijk Mariette!!
Hi Tirza! Heb je dit probleem bij elke appeltaart die je bakt of specifiek bij deze appeltaart? Een goede oplossing is namelijk om een beetje(!) paneermeel op de bodem van de appeltaart te strooien, dit neemt het vocht van de appels op. Veel mensen hebben namelijk last van het overschot aan appelsap dat jij omschrijft 😉 Ik heb het alleen nog nooit geprobeerd bij deze specifieke speculaasappeltaart i.v.m. de spijs op de bodem.