Deze suikervrije sinaasappel-vanille oats smaken echt knetterlekker samen met de geraspte kokos. Zeker weten mijn nieuwe lievelingsontbijt!
I love sinaasappel. In mijn smoothies, in mijn baksels en ja, ook in mijn overnight oats. Niet alleen omdat de schil het zo’n lekker smaakje geeft, maar ook omdat het sap je ontbijtje lekker zoet zonder dat je suiker hoeft toe te voegen. Het vanille extract helpt daar ook een handje bij trouwens. Een suikervrij, glutenvrij, lactosevrij, vegan en lekker voedzaam ontbijt!
En dan heb ik het nog niet eens gehad over hoe fijn het is als je ’s ochtends geen ontbijt hoeft te maken, maar dit hemelse goedje gewoon uit de koelkast kunt trekken. Snap je al waarom het m’n nieuwe lievelings is?
