Bestel PUUR ZOET nu via deze link voor €24,99!

Supersimpele havermoutkoekjes

Zoetrecepten

 

Deze koekjes stonden al een tijdje op mijn baklijstje. Waarom? Ze zijn allereerst supermakkelijk om te maken, omdat ze maar twee basisingrediënten bevatten: havermout en banaan. Door honing toe te voegen worden ze nog wat zoeter en knapperiger. Daarnaast kun je er alles in stoppen dat je lekker vindt: pure chocola, kokos, gedroogde vruchten, nootjes, kleine stukjes appel etc. Dus de koekjes zijn very very healthy bites. Ik neem ze als snack mee naar mijn werk, maar je kunt ze ook bij het ontbijt eten.

Mijn favoriete combi’s:

– Pure chocoladedruppels met kokos en gedroogde cranberries

–  Goij besjes, kokos en gehakte amandelen (mijn favoriet).

Op zoek naar een meer crunchy koekje? Probeer deze havermoutkoekjes met kokos en cranberry dan eens!

Zoetrecepten

Supersimpele havermoutkoekjes

Door |

Dit heb je nodig

  • 2 rijpe bananen (middelgroot)
  • 120 gram havermout
  • Één eetlepel honing

Extra vulling:

  • Gehakte noten
  • Geraspte kokos
  • Goijbesjes, rozijnen
  • Chocoladedruppels

En zo doe je het

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden en beleg een bakplaat met bakpapier
  2. Neem een kom en pureer de bananen, meng hier de honing doorheen. Voeg vervolgens de havermout toe en eventueel gehakte noten, kokos, stukjes chocolade of gedroogd fruit.
  3. Maak bolletjes van het beslag en leg ze op de bakplaat. Druk ze vervolgens een beetje plat met een lepel. Hoe platter, hoe knapperiger, maar ze blijven een beetje chewy.
  4. Bak ze nu af in ongeveer 16 minuten, tot ze mooi bruin worden. Laat goed afkoelen (en uitharden) voor je ze eet.
ENJOY ZOETJES! Heb jij deze "Supersimpele havermoutkoekjes" gemaakt? Laat even weten wat je ervan vond of show het resultaat via Instagram (tag me @zoetrecepten) of mijn Facebookpagina. Vind ik leuk! Elke week deel ik het mooiste kiekje via Instagram. XOXO Mariette

Bekijk ook

11 antwoorden op “Supersimpele havermoutkoekjes

  1. Ik mis de bananen bij het recept! Hoeveel bananen moet ik erbij doen? Dank alvast en een geweldig Blog vind ik dit! Marianne

    1. Hi Marianne, dankjewel, wat leuk om te horen! De ingrediënten vind je helemaal bovenaan het artikel, net onder de foto. Voor dit recept heb je twee rijpe bananen nodig, 120 gram havermout en één eetlepel honing. Geniet van je gezonde snack! 🙂

  2. Beste Mariette

    Ik ga de heerlijke havermout koekjes make. Weet je misschien hoe lang ik ze kan bewaren??

    Grtjs Linda

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *