Bestel PUUR ZOET nu via deze link voor €24,99!

Rocky roads met muisjes

Zoetrecepten

Door een kleine babyboom in mijn omgeving ben ik na gaan denken over een goede vervanging van het klassieke beschuit met muisjes. Als je net bevallen of hoogzwanger bent, heb je geen zin in gedoe of lang in de keuken staan freubelen. Toch? Ik spreek niet uit ervaring, maar ik kan me er wat bij voorstellen. Deze rocky roads met muisjes, cranberries, nougat en mariakaakjes zijn daarom leuk voor de papa’s en mama’s die eens wat anders aan hun kraambezoek voor willen schotelen. Lekker, makkelijk én uniek!

En psssst. Zijn deze rocky roads niet cute om als extra’tje op kraamvisite mee te nemen? Ik vind van wel.  Chocolade is nu eenmaal altijd een goede idee, enne, die beschuitjes met muisjes hebben de kersverse papa en mama vast al genoeg gezien!

Zoetrecepten

Rocky roads met muisjes

Door | 10 | 24 personen

Dit heb je nodig

  • 600 gram pure chocolade
  • 15 mariakaakjes / biscuitjes
  • 100 gram roze/blauwe & witte nougat
  • 80 gram gedroogde cranberries
  • Roze / blauwe muisjes

En zo doe je het

  1. Smelt de chocolade au bain-marie en laat een beetje afkoelen.
  2. Vet een bakvorm van ongeveer 20 bij 30 cm in en bedek deze met bakpapier. Zet ondertussen alvast alle ingrediënten klaar: breek de mariakaakjes in stukken en snijd de nougat in blokjes van 1 bij 1 cm.
  3. Meng nu de mariakaakjes, nougatblokjes en cranberries door de gesmolten pure chocolade en roer dit geheel een aantal keren goed door zodat de vulling er gelijkmatig doorheen gemengd is.
  4. Stort het mengsel nu in de bakvorm. Laat een uur staat en strooi er vervolgens een lekkere lading muisjes overheen. Zet in de koelkast om volledig (en sneller) op te laten stijven.
  5. Til de rocky road als deze volledig opgesteven is gemakkelijk uit het bakblik door het aan de randen van het bakpapier vast te houden. Snijd vervolgens met een hakmes in 24 stukjes.
ENJOY ZOETJES! Heb jij deze "Rocky roads met muisjes" gemaakt? Laat even weten wat je ervan vond of show het resultaat via Instagram (tag me @zoetrecepten) of mijn Facebookpagina. Vind ik leuk! Elke week deel ik het mooiste kiekje via Instagram. XOXO Mariette

15 antwoorden op “Rocky roads met muisjes

  1. Een goede vriendin van me is ook net bevallen! Bij ons is het niet de gewoonte om beschuit met muisjes te eten bij een geboorte, maar ik neem wel altijd een lekker baksel mee 🙂

  2. In mijn geboortestreek is het gebruikelijk om krentenwegge te eten ipv beschuit met muisjes. Bij alle kinderen hebben we een wegge gekregen van mijn ouders van zo’n 30 cm breed en een meter lang. Dit tot grote vreugde van de gasten.

  3. Mmm… dit ga ik maken voor mijn verjaardag, dan zonder roze of blauwe nougat en muisjes waarschijnlijk 😉 dank voor het recept!!

  4. Nou ik ben benieuwd hij staat nu af te koelen!:) kan niet wachten om hem te proeven!
    Ik heb alleen de cranberry’s niet gebruikt(ivm allergie)
    En ik heb marshmallows gebruikt ipv nougat! Ik zag dat je dat hier onder had gezet en vond het een goed idee!
    Bedankt voor het idee haha;)

  5. Ik vroeg me af waar je roze en blauwe nougat kan kopen? Ik zag het niet bij ons in de supermarkt. Of heb je nog andere leuke alternatieven? Wil het maken voor een babyshower. Ben benieuwd!

  6. Hoi Mariette,

    Ik vroeg me af hoe lang en op welke manier je rocky road kan bewaren. De kraamvisite komt niet allemaal in een keer namelijk.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *