Een nieuwe tapasvrijdag! Op mijn borrels of feestjes zet ik altijd een lekkere bak guacamole met nachos neer. Makkelijk om voor te bereiden en het wordt altijd enorm gewaardeerd. Soms gaan de nachos eerst in de oven met wat kaas, maar met deze lekkere guacamole dip is dat eigenlijk niet eens nodig.
Als je guacamole maakt zijn zachte avocado’s een must. Die prak je lekker makkelijk en smaken het best. Mijn guacamole dip is goed gevuld, lekker fris én romig, met voldoende pit dankzij de crème fraiche en het limoensap. Voor mij dus definetely de lekkerste guacamole.
Zo leuk dat er zo veel variaties bestaan op guacamole. Wij zijn er gek op thuis, ik laat de tomaat altijd weg. Maar ga het de volgende keer eens proberen
Ja, grappig he! Kun je lekker variëren tussen pittige, frisse, romige en kruidige varianten 🙂