Bestel PUUR ZOET nu via deze link voor €24,99!

Simpele frisse koolsalade

Zoetrecepten

Een simpele, frisse koolsalade. Zo eet ik mijn salades überhaupt het liefst, maar zeker wanneer het aankomt op koolsalades.

Koolsalades staan helaas vaak stijf staan van de mayonaise. Ieeeh, me no likey. Ik combineer zelf een frisse yoghonaise met een friszoet limoentje om de koolsalade lekker op smaak te brengen. Maar als je juist van romig houdt dan gebruik je gewoon mayonaise (of een lepeltje extra yoghonaise!). Deze koolsalade smaakt perfect op een broodje smokey pulled pork of pulled chicken of bij een ander BBQ gerecht.

VARIATIE: voeg wat rozijntjes en/of verse kruiden aan je koolsalade toe om hem net even anders te bereiden.

Frisse koolsalade

Zoetrecepten

Simpele frisse koolsalade

Door | 5 minuten

Dit heb je nodig

    • 2 eetlepels mayonaise
    • 1 limoen
    • 100 gram fijn gesneden witte kool
    • 100 gram fijn gesneden rode kool
    • 100 gram julienne geraspte wortel

    En zo doe je het

    1. Snijd en/of rasp de witte kool, rode kool en geraspte wortel in fijne, julienne reepjes of blokjes. Of koop (net zoals luie ik) ze al voorgesneden in de winkel. Handig.
    2. Neem een kom en meng de mayonaise (ik gebruikte yoghonaise voor een frissere dressing) samen met het limoensap. Roer hier de fijn gesneden groentes doorheen totdat alle groentes met de dressing bedenkt zijn.

    Frisse koolsalade

    Variëren? Meng er dan nog wat gewelde rozijntjes, amandelen en/of verse kruiden doorheen.

    Summer is coming, so enjoy! Als je deze fijne koolsalade maakt en deelt, tag mijn dan in je berichtje @zoetrecepten. I like a lot!

    ENJOY ZOETJES! Heb jij deze "Simpele frisse koolsalade" gemaakt? Laat even weten wat je ervan vond of show het resultaat via Instagram (tag me @zoetrecepten) of mijn Facebookpagina. Vind ik leuk! Elke week deel ik het mooiste kiekje via Instagram. XOXO Mariette

    Bekijk ook

    8 antwoorden op “Simpele frisse koolsalade

    1. hoi
      wij hebben de salade ook gemaakt (met yogonaise en rozijntjes)
      en vonden het allemaal erg lekker en het ziet er gewoon ook mooi uit
      we gaan deze salade dus zeker vaker maken in ieder geval bij onze jaarlijkse midwinter bbq maar ik denk dat de salade ook met kerst van de partij zal zijn.bedankt
      groeten arie

    Geef een reactie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.