Bestel PUUR ZOET nu via deze link voor €24,99!

Iced coconut latte

Iced coconut latte

Zelfs als niet-koffie drinker word ik warm van deze iced coconut latte. De combinatie van kokosmelk in ijsklontjesvorm, koffielikeur en warme koffie maakt dit een onweerstaanbaar drankje!

Er zijn zoveel dingen zó lekker aan deze iced coconut latte en dat terwijl het drankje maar 3 – 4 ingrediënten heeft. Te beginnen met de kokosmelk. Een latte, met kokosmelk, dat is toch geweldig? Daarnaast ook lactosevrij en vegan. Ik vroor de kokosmelk in een ijsklontjesvorm in, zodat je een heerlijk smeltende latte-sensatie krijgt die met de slok romiger en koeler wordt. Wel zo fijn in de zomer! En dan de Tia Maria, die toevoeging maakt het meteen een tof toetje en oh zo lekker. Als je kaneelstokjes bij de toko of kruidenier kunt vinden, dan presenteert dat extra fancy.

Zonder Tia Maria kun je deze kokos ijskoffie ook prima wegslurpen bij je ontbijt. Yum!

Iced coconut latté

 

Zoetrecepten

Iced coconut latte

Door | 5 minuten + koeltijd | 2 personen

Dit heb je nodig

  • 150 ml kokosmelk
  • 100 ml Tia Maria
  • 200 ml koffie
  • Evt. kaneelstokje

En zo doe je het

  1. VOORBEREIDING. Giet de kokosmelk in een ijsblokjesvorm. Ik raad je aan om meteen een voorraadje te maken en te onthouden hoeveel ijsblokjes je kunt vullen met 75 ml. Deze hoeveelheid heb je uiteindelijk nodig per iced coconut latté.
  2. BEREIDING. Zet twee smalle glazen klaar. Doe in elk 75 ml aan kokosmelk-ijsklontjes (of meer ijsklontjes, als je van een milky latte houdt) en giet hier de Tia Maria overheen.
  3. Giet vervolgens de warme koffie over het geheel en serveer met een kaneelstokje of roerstokje.
ENJOY ZOETJES! Heb jij deze "Iced coconut latte" gemaakt? Laat even weten wat je ervan vond of show het resultaat via Instagram (tag me @zoetrecepten) of mijn Facebookpagina. Vind ik leuk! Elke week deel ik het mooiste kiekje via Instagram. XOXO Mariette

Bekijk ook

2 antwoorden op “Iced coconut latte

  1. Hey Mariette

    Druk, druk, druk geweest hier en daarom nu pas een reactie.
    We hebben de coconut-latte inmiddels een aantal keren gemaakt en omdat we helemaal coconut nuts zijn is dit een echte topper!
    Nadeel met drie blokjes per glas is dat je heel snel door de coconutmilk ijsblokjes heen bent.
    Ik gebruik die blokjes trays van OXO omdat de blokjes daar makkelijk uit gaan en heb er nu steeds twee van in de vriezer 😉
    https://www.bol.com/nl/p/oxo-good-grips-ijsblokjestray-blauw/9200000015046439/

    Heb net een nieuwe pot salted caramel gemaakt want de Oreo caramel ijstaart staat voor deze week in de agenda.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.