Bestel PUUR ZOET nu via deze link voor €24,99!

Bruisende venkellimonade

Bruisende venkellimonade

Refresh your mind! Deze bruisende venkellimonade is een heerlijk frisse combinatie van venkel en sinaasappel.

De combinatie van deze twee is een feestje op tafel in kleur en vorm. Deze limonade is een perfect fris aperitief op zich, maar combineert ook heel erg goed met schaal en schelpdieren of een gerecht met vettige ingrediënten als noten of avocado.

Dit recept komt uit het boek LIMONADE, een boek vol alcoholvrije drankjes passend bij elk type gerecht voor zomer en winter. Omdat je niet altijd een cocktail, witte wijn of speciaal biertje hoeft te schenken. En te gek om een drankje te maken voor je héle gezin inclusief (bijvoorbeeld) mini gastjes.

Bruisende venkellimonade

Review Limonade boek

REVIEW LIMONADE- THE HOLY KAUW COMPANY

Het boek start met 5 soorten dranken die de basis vormen; siropen en ijsthee en is ingedeeld naar smaaksensatie; zoet, fris, zuur, kruidig, pittig en ijs. Bij elk recept wordt aangegeven bij welk type gerecht het past en waarom. Voorbeeld bij de ‘rise & shine, een mocktail afgeleid van de klassieke Tequila Sunrise- lekker bij een uitgebreid ontbijt of bij een couscoussalade met arabische specerijen, verse kruiden en feta.’ Spontaan kreeg ik niet alleen trek in het drankje, maar ook in de food suggesties die werden gedaan.

Als eerste probeerde ik een ‘easy starter’ uit (want: thuis nogal wat voorzichtige types). Het werd ‘the green lizzard’, een alcoholvrije versie van de mojito, ofwel spa met limoensap, komkommer en munt. Braaf maakte ik het ‘bij een pittig gerecht zoals een mexicaanse bonenschotel’. Niet alleen qua smaak was fris, ook de uitvoering was feestelijk.

Twee redenen waarom je dit boek leuk vindt om aan te schaffen of cadeau te geven;

  • Een heel tof alternatief voor een wijntje of cocktail als aperitief of begeleiding bij een etentje.
  • Heel originele recepten waarin veel gebruik gemaakt wordt van (verse) kruiden maar je ook geleerd wordt om zelf basics als tonic (‘toni c’) te maken.
Zoetrecepten

Bruisende venkellimonade

Door | 5 minuten + 1 uur wachttijd | 6 personen

Dit heb je nodig

  • 0,5 venkelknol, in dunneplakken
  • 1 sinaasappel, in plakjes
  • 2 takjes munt, licht gekneusd
  • 1 liter water

En zo doe je het

  1. Doe venkel, sinaasappel en munt in een karaf en giet het water erbij.
  2. Zet tenminste 1 uur in de koelkast zodat de smaken op elkaar in kunnen werken.
  3. Serveer met ijsblokjes.
ENJOY ZOETJES! Heb jij deze "Bruisende venkellimonade" gemaakt? Laat even weten wat je ervan vond of show het resultaat via Instagram (tag me @zoetrecepten) of mijn Facebookpagina. Vind ik leuk! Elke week deel ik het mooiste kiekje via Instagram. XOXO Mariette

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.