Bestel PUUR ZOET nu via deze link voor €24,99!

COCKTAIL: Cocochocomelk met koffielikeur

Chocococomelk met koffielikeur en kokosslagroom

Moet dit een cocktail voorstellen? Eigenlijk niet, maar er zit alcohol in, dus in deze winterse reeks tel ik ‘m goed.

Alsof een homemade chocolademelk nog niet lekker genoeg is, voegde ik daar een shot koffielikeur aan toe en topte ik het geheel af met kokosslagroom. Gruwelijk lekker, niet te doen. Een perfect toetje of enorme treat halverwege de middag.

Het is feest op Zoetrecepten! Daarom geef ik vanaf zondag een week lang élke dag toffe producten weg. Hou Zoetrecepten, Instagram en Facebook goed in de gaten!

Ik maakte deze jongen dus met homemade chocolademelk. Als je eenmaal hebt ontdekt hoe makkelijk je dat eigenlijk zelf maakt (en hoe lekker het resultaat is) dan wil je niet meer terug. Om de chocolademelk iets dikker te maken, zoals die uit de winkel, paste ik een trucje toe: een beetje maizena.

Chocococomelk met koffielikeur en kokosslagroom

Zoetrecepten

COCKTAIL: Cocochocomelk met koffielikeur

Door | 10 minuten | 2 personen

Dit heb je nodig

CHOCOLADE MELK

  • 400 ml volle melk
  • 100 gram pure chocolade
  • 1 tl suiker
  • Snufje zout
  • 1 tl maizena

COCKTAIL IT UP

En zo doe je het

  1. Hak de chocolade fijn.
  2. Verwarm 350 ml melk in een pannetje tot ze goed heet is. Haal van het vuur en meng de fijngehakte chocolade, 2 tl suiker en een snuf zout erdoor. Goed roeren tot het volledig opgelost is.
  3. Los de maizena in de overgebleven (koude) melk op. Meng dit door de chocolademelk en breng opnieuw aan de kook zodat de chocolademelk indikt.
  4. Klop ondertussen de kokosslagroom op.
  5. Meng de koffielikeur door de chocolade melk en verdeel het over twee flinke glazen of mokken. Verdeel de kokosslagroom erover en top af met wat cacaopoeder.

TIP: Hou je wel van een extra kick? Voeg dan ook nog een scheutje bruine rum toe.

ENJOY ZOETJES! Heb jij deze "COCKTAIL: Cocochocomelk met koffielikeur" gemaakt? Laat even weten wat je ervan vond of show het resultaat via Instagram (tag me @zoetrecepten) of mijn Facebookpagina. Vind ik leuk! Elke week deel ik het mooiste kiekje via Instagram. XOXO Mariette

Bekijk ook

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *