Bestel PUUR ZOET nu via deze link voor €24,99!

Inspiratie voor een gezonde Paasbrunch (10x)

Zoetrecepten

Nu al zin in Pasen, maar niet om erna alles er weer af te moeten sporten? Same here. De oplossing is makkelijk, een gezonde Paasbrunch! En dat hoeft echt niet ingewikkeld te zijn.

Om me heen hoor ik steeds meer mensen die vragen om gezondere recepten voor tijdens de Paasbrunch, dus dook ik in mijn receptenarchief én in dat van mijn favo gezondere foodblogcollega’s om een aantal fijne keuzes voor jullie samen te stellen. Zoet én hartig, met daarbij genoeg keuze voor wie glutenvrij, lactosevrij of vegan moet/wil eten. Hieronder vind je mijn 9 recepttips. Oh en tip 10 dan? Zet een grote schaal vers fruit of rauwkost op tafel. Daar wordt iedereen vrolijk van en hoef je weinig moeite voor te doen!

Hieronder vind je de bijbehorende foto’s (als je daarop klikt ga je naar het recept). Kun je nog geen genoeg krijgen van de gezondere paasbrunchrecepten? Check dan deze knapperige ontbijttaart met kwark en frambozenswirl eens of dit glutenvrije, vegan pompoenbrood. Gegarandeerde succesjes!

Op een Paastafel horen paasbroodjes, mét een lekkere spijsvulling. Onderstaande toppertjes zijn niet alleen glutenvrij maar ook zonder geraffineerde suikers.

Glutenvrije paasbroodjes met spijs

Een glutenvrij spektakel op je ontbijttafel? Dan ga je dit prachtige Paaspareltje van Oh My Pie helemaal fantastisch vinden. Marike maakt het recept daarnaast ook nog eens lactosevrij én vegan. Genieten!

https://ohmypie.nl/2017/04/13/paas-taart/

Wat dacht je van deze lactosevrije ontbijtmuffins met blauwe bessen, kokos en havermout? Eén van mijn favorieten.

Mini ontbijtmuffins met kokos en havermout

Nog zo’n showstopper als het Paaspareltje van Oh My Pie, en reuze gezond: mijn havermoutontbijttaart! Superlekker, vooral met een klodder Griekse of kokosyoghurt en een schepje abrikozenjam.

Abrikozen havermout ontbijttaart

Mag er bij jullie ook wat hartigs bij op die paasbrunchtafel? Dan is deze groene aspergesoep echt the best! Omdat ik tegenwoordig vegetarisch eet zou ik ‘m weer met kwarteleitjes maken, maar daar lees je meer over in het recept.

Een lekker licht hartig hapje past er altijd wel bij, zoals deze vegan komkommerrolletjes met pompoenpittenhummus. Kun je natuurlijk met elke hummus vullen die jij lekker vindt!

komkommerrolletjes met pompoenpittenhummus

Wow, het water loopt me in de mond bij het zien van deze gezonde pitabroodjes met avocado en tomaat van Zonder Zooi. En zo’n heerlijk simpel recept ook!

Hoe mooi ziet deze Shakshuka van Beginspiration eruit? Met dit gerecht op je brunchtafel werk je meteen een goede lading veggies naar binnen!

Shakshuka

En dit hele rijtje recepten smaakt natuurlijk nog véél beter met een lekker glaasje homemade perzik sinaasappel ijsthee. Love it!

Ok, nog twee extraatjes dan. Mijn vegan, glutenvrije pompoenbrood:

Vegan pompoenbrood

Of deze superlekkere, knapperige ontbijttaart:

knapperige ontbijttaart met frambozenswirl

3 antwoorden op “Inspiratie voor een gezonde Paasbrunch (10x)

  1. Vanmiddag een ‘jubilieum-versie’ van jouw havermout ontbijttaart gemaakt.
    De gezonde pitabroodjes met avocado staan ook nog op de agenda voor deze week.
    Die lijken me ook heerlijk als lunch.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.