Ga naar de inhoud
Simpele frisse koolsalade
BBQ 20 april 2016

Simpele frisse koolsalade

Simpele frisse koolsalade

Een simpele, frisse koolsalade. Zo eet ik mijn salades überhaupt het liefst, maar zeker wanneer het aankomt op koolsalades. Die staan vaak stijf staan van de mayonaise. Ieeeh, me no likey. Ik combineer zelf een frisse yoghonaise met een friszoet limoentje om de koolsalade lekker op smaak te brengen. Maar als je juist van romig houdt dan gebruik je gewoon mayonaise (of een lepeltje extra yoghonaise!). Deze koolsalade smaakt perfect op een broodje smokey pulled pork of pulled chicken of bij een ander BBQ gerecht.

VARIATIE: voeg wat rozijntjes en/of verse kruiden aan je koolsalade toe om hem net even anders te bereiden.

Frisse koolsalade

Simpele frisse koolsalade

recept
Simpele frisse koolsalade

Een simpele, frisse koolsalade. Zónder een enorme lading mayonaise, maar perfect voor op je broodje pulled pork, chicken of een ander BBQ gerecht.

5 minuten

Ingrediënten

  • 2 eetlepels mayonaise
  • 1 limoen
  • 100 gram fijn gesneden witte kool
  • 100 gram fijn gesneden rode kool
  • 100 gram julienne geraspte wortel

Bereiding

  1. Snijd en/of rasp de witte kool, rode kool en geraspte wortel in fijne, julienne reepjes of blokjes. Of koop (net zoals luie ik) ze al voorgesneden in de winkel. Handig.
  2. Neem een kom en meng de mayonaise (ik gebruikte yoghonaise voor een frissere dressing) samen met het limoensap. Roer hier de fijn gesneden groentes doorheen totdat alle groentes met de dressing bedenkt zijn.

Frisse koolsalade

Variëren? Meng er dan nog wat gewelde rozijntjes, amandelen en/of verse kruiden doorheen.

Summer is coming, so enjoy! Als je deze fijne koolsalade maakt en deelt, tag mijn dan in je berichtje @zoetrecepten. I like a lot!

Enjoy zoetjes

Heb jij dit "Simpele frisse koolsalade" -recept gemaakt? Show het resultaat via Instagram (@zoetrecepten)

Klik op een ster om dit recept te beoordelen!

Gemiddelde waardering 5 / 5. Aantal stemmen: 1

Zin in meer?

Het is mogelijk dat dit artikel affiliate links bevat. Als jij via die link een product bestelt, dan ontvang ik daar een kleine commissie over. Het kost jou niks extra!

4 berichten over “Simpele frisse koolsalade

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *