Mix je eigen ontbijt muesli! Elke keer als ik een yoghurt ontbijtje maak betrap ik mezelf erop dat ik in zes verschillende zakjes, potjes en kastjes sta te grabbelen om een lekkere muesli mix samen te stellen. Ik wil wat gedroogd fruit, een paar nootjes, wat gepofte quinoa en natuurlijk muesli, boekweit of havervlokken in mijn bakje yoghurt. Ik ben namelijk nooit tevreden met de mixen die ik in de winkel koop, dus ik haal liever alle losse basics in huis en mix vervolgens zelf. Best een gedoe elke ochtend, vind ik. Het zou nogal schelen wanneer ik één keer per twee weken een grote weckpot vul met mijn favo ontbijt mix! YES! Efficiënt met tijd omgaan: daar hou ik van. Ik stortte me meteen op twee varianten: de gezonde ontbijt muesli mix voor doordeweeks en een variant om een klein beetje te zondigen voor af en toe. Check onderstaand wat ik in mijn favoriete ontbijt mixen doe! Maar kijk vooral ook wat jij op dit moment in je keukenkastjes heb staan en maak je eigen ontbijt muesli mix van jouw favo granen, gedroogd fruit, zaden, nootjes en eventueel wat kokos en/of kaneel. SMULLEN! Maak jij ook je eigen muesli mix? Welke combinaties maak jij? recept Mix je eigen ontbijt muesli! Elke keer als ik een yoghurt ontbijtje maak betrap ik mezelf erop dat ik in zes verschillende zakjes, potjes en… Printen 5 minuten Ingrediënten Mix 1 Havervlokken (6 delen) Gepofte quinoa (3 delen) Gedroogde cranberries / goij bessen (1 deel) Blanke rozijnen (1 deel) Kokos (1/2 deel) Walnoten in grove stukjes (1 deel) Kaneel Mix 2 Havervlokken (6 delen) Chocolate chips (1/2 deel) Rozijnen (1/2 deel) Hazelnootjes (1/2 deel) Grove kokos snippers (1/2 deel) OF gedroogde bananenchips (1/2 deel) Bereiding De verhoudingen van de ingrediënten zijn op basis van inhoud, niet op basis van gewicht. Neem dus bijvoorbeeld een kommetje en tel elk kommetje dat je vult als ‘één deel’. Gooi alle ingrediënten in een grote kom en: HUSSELEN MAAR! Zo easy is het. Bewaar in pot die goed afsluitbaar is, zoals de weckpot op mijn foto. Wissel elke paar weken af met de soort ingrediënten en blijf lekker variëren zodat je yoghurt ontbijtje niet gaat vervelen! Vergeet niet om ook lekker vers fruit aan je yoghurtje toe te voegen. De tijd die je uitspaart met je eigen mix, kun je goed gebruiken om wat vers fruit te bereiden! 😉