Winnaar Philadelphia cheesecake challenge

Mooie cheesecake

Ik ben nog een beetje flabbergasted van alle cheesecakes die mijn insiders maakten voor de Philadelphia cheesecake challenge. Een paar weken terug werden naar aanleiding van mijn oproep 30 cheesecake lovers als mijn bloginsiders geselecteerd om de lekkerste Philadelphia cheesecake te bakken. En ze hebben het me goed moeilijk maakt. Sommigen maakten een gezonde cheesecake, of gebruikten juist al mijn favoriete ingrediënten, anderen maakten ware kunstwerkjes óf maakten gewoon twee cheesecakes. Of drie. Wat een toppers!

Voordat ik overga op de top cheesecakes wil ik eerst nog een greep uit de pareltjes van inzendingen laten zien, naast de creaties die ik al deelde in mijn recept voor de chocolade laagjes Philadelphia cheesecake.

Collage inzendingen

Twijfelkoningin is my middle name.

Cheesecakeaddict trouwens ook.

Stel je dan eens voor dat je uit 40 cheesecake inzendingen maar DRIE toppers mag kiezen en vervolgens ook nog één absolute winnaar moet selecteren. Ik heb een zwaar leven, je begrijpt het wel. Omdat ik dat dus echt, écht heel erg moeilijk vond heb ik vijf favorieten gekozen, samen met Philadelphia. Komen ze.

Knipsel

Sophie begrijpt precies wat ik lekker vind: een Philadelphia cheesecake met een bodem van kokosbiscuits, een afgebakken Philadelphia vulling met verse vanille en limoenrasp, zelfgemaakte passievruchtcurd en een topping van slagroom en zelfgebakken kokosmakroontjes. Yes please!

17349589_1825380487724015_4690294813616886724_o

Wow! Gerdien maakte deze perfect afgewerkte chocolade Philadelphia cheesecake met een ganache van advocaat. Looking very sharp.

17265076_1856024384679387_3022916985739881843_n

Hoe waanzinnig mooi is deze cheesecake? Roos maakte haar Philadelphia cheesecake met bastognebodem, twee lagen cheesecake met daartussen appel-lycheecompote, een mirrorglaze, gouden macarons en een chocoladebloem. Echt een enorme knapperd!

17554441_751728614997123_4826311982933142130_n

Wie had gedacht dat oma’s advocaatje weer zo hip zou zijn? Ik ben overtuigd nu zelfs een tweede cheesecake met advocaat in mijn top 6 staat. De Philadelphia cheesecake van Leslie heeft een bodem van brownie, een Philadelphia-advocaatlaag en dan een Philadelphia-vanillelaag. Perfect layers.

aang.DSC07546

EN DAN DE WINNAAR! Dit pareltje hierboven is de quasi gezonde Philadelphia cheesecake van Anne. Zij maakte deze cheesecake als ontbijt, wat mij betreft ben je dan überhaupt al een winnaar. Waar we precies naar kijken? Een mini cheesecake met een bodem van gepofte boekweit en extra pure chocolade, een vulling van Philadelphia en Griekse yoghurt en dit alles afgetopt met dadelkaramel en pecannoten. I’m in love. Anne gefeliciteerd! Jij hebt de high tea voor 2 personen bij de Bakkerswinkel gewonnen. De prijs komt zo snel mogelijk jouw kant op!

Alle andere lieve cheesecake bakkerts: jullie hebben het top gedaan en zoals te zien was het me heel erg moeilijk gemaakt. Maar ik heb van jullie baksels genoten. Iedereen me-ga bedankt en wie weet komt er snel weer een nieuwe challenge.

Heb jij ook de kriebels gekregen en wil je NU de keuken in om een Philadelphia cheesecake te bakken? Gebruik dan #MijnPhiladelphiaCheesecake om het resultaat te delen via social media. Hier kan je ook even op speuren als je inspiratie nodig hebt! Maar als ik jou was zou ik natuurlijk voor deze chocolade laagjes Philadelphia cheesecake gaan.

Dit is een samenwerking met Philadelphia. Lees hier meer over in mijn disclaimer.

Reacties op Winnaar Philadelphia cheesecake challenge

  1. Hallo,
    Waaw, het water komt me in de mond bij het zien van al dat lekkers, ook ik hoop dat de winnende inzendingen hun toestemming geven om hun recept online te zetten, zo hebben we weer een hele boel inspiratie voor de komende maanden, proficiat aan de winnaars.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Welkom op Zoetrecepten. Hier vind je alles om zoet te zondigen & gezondigen, voor een easy óf een epic baking sessie. Met een snufje zout. Enjoy!
X Mariette

Nieuwsbrief